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Muffuletta (Sanduíche De Frios)
Ingredientes:

1 pão redondo, 20 cm diâmetro (tipo caseiro ou italiano)
120 g de queijo provolone fatiado
120 g de mussarela fatiada
150 g de salame fatiado
170 g de mortadela fatiada
1 xícara de relish de azeitonas
fatias de tomate
folhas de alface
  relish de azeitonas
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de vinagre
1/2 dente de alho picado
1/2 xícara de azeitona preta
1/2 xícara de azeitona verde recheada
1/3 xícara de salsão picado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de alcaparra picada
pitada de orégano
sal
pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Prepare o relish picando bem as azeitonas pretas e verdes, o salsão e alcaparras. Coloque em uma tigela e acrescente os ingredientes restantes e misture bem.

Corte o pão ao meio no sentido horizontal e retire um pouco do miolo da tampa, coloque a mortadela, o provolone, o salame, a mussarela, folhas de alface, fatias de tomate e finalmemte o relish que foi preparado. Coloque a tampa do pão, aperte bem os ingredientes e corte em 4 ou 6 como se fossem fatias de torta.

Temperatura:

Frio

Dificuldade:

Fácil
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