Torta De Queijo E Laranja |
| Ingredientes: |
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Massa |
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Massa:
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter. Parta os biscoitos ao meio e bata-os no liquidificador até obter uma farofa. Transfira para uma tijela, junte a manteiga, 1 colher (sopa) de água e misture bem até obter uma farofa úmida. Forre com a massa o fundo de uma fôrma de aro removível de 23 cm de diâmetro e leve para gelar por 30 minutos, ou até ficar firme.
Recheio:
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Bata no liquidificador o queijo cottage, o leite, o suco de laranja e o adoçante até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, acrescente a gelatina dissolvida e as raspas de laranja e bata por mais alguns segundos. Despeje o recheio sobre a massa e leve a torta novamente à geladeira por 3 horas, ou até endurecer. Decore a torta com laranja cortada em rodelas médias. Se preferir, decore com raspas de laranja. |
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Temperatura: |
Frio |
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Dificuldade: |
Fácil |
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Tempo de preparo: |
25 min + tempo de geladeira |
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Rendimento: |
12 porções |